«Негрони» – один из самых культовых коктейлей мира. Его любят за баланс горечи, сладости и крепости. Этот напиток с вековой историей легко приготовить дома, если знать правильные пропорции и секреты подачи. В этой статье расскажем, как сделать идеальный «Негрони» у себя на кухне.
История коктейля «Негрони»
Этот коктейль появился в начале XX века в Италии. Граф Камилло Негрони попросил заменить содовую в его любимом «Американо» на джин. Так родился новый напиток, который стал классикой.
Ингредиенты для классического «Негрони»
Для приготовления коктейля понадобятся:
- 30 мл джина
- 30 мл красного вермута
- 30 мл Кампари
- Лёд
- Апельсиновая цедра или долька апельсина для украшения
Как приготовить коктейль «Негрони» дома?
Следуйте этим простым шагам:
- Наполните бокал (лучше низкий рокс) кубиками льда.
- Добавьте джин, вермут и Кампари в равных пропорциях.
- Аккуратно размешайте коктейль ложкой.
- Украсьте апельсиновой цедрой или долькой апельсина.
Забронируй столик в Amararest и проведи вечер в уютной атмосфере с авторским меню и вкусным кальяном. Позвони или оставь заявку — мы подготовим для тебя идеальное место!
Забронировать стол
Вариации коктейля «Негрони»
Помимо классического рецепта, существует несколько популярных вариантов:
- Белый Негрони – вместо Кампари используется Сюз (Suze), а вместо красного вермута – Лилет Блан.
- Бульвардье – заменяет джин на бурбон, создавая более мягкий вкус.
- Негрони Сбальято – игристая версия, где вместо джина добавляют Просекко.
Как правильно подавать «Негрони»?
Идеальная подача – в низком бокале с крупным кубиком льда. Лёд тает медленно, сохраняя вкус напитка. В качестве украшения используется апельсиновая цедра, которую можно слегка сжать, чтобы выделились ароматические масла.
Заключение: почему стоит попробовать «Негрони»?
Этот коктейль – выбор для тех, кто любит горьковатые, насыщенные вкусы. Его легко приготовить дома, а вариации позволяют адаптировать напиток под свой вкус. Экспериментируйте и находите свой идеальный «Негрони»!
